Tout sur le fromage
La France est connue dans le monde entier pour la variété de ses fromages. Les fromages occupent une place essentielle dans la culture gastronomique, le modèle et l’équilibre alimentaire des Français. Aliment de tradition et de plaisir par excellence, c’est aussi un aliment « santé » qui concerne les qualités nutritionnelles du lait et constitue une source de nutriments indispensables.
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Découvrez le fromage
Sa place dans la culture alimentaire française, sa diversité, ses qualités nutritionnelles et sa place dans l’équilibre alimentaire.
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À chacun son fromage
La place du fromage dans l’alimentation des enfants, des adultes et des seniors : Vrai/Faux et recommandations.
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L'étiquetage
La réglementation sur l’affichage du taux de matière grasse sur les fromages a changé depuis juin 2007.
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Pour plus d'informations
Des brochures à télécharger pour en savoir plus sur les qualités nutritionnelles des fromages et leur rôle dans l’équilibre alimentaire.
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