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Consommation de fromage en France : où en est-on ?
28/05/09
En 2004 le CREDOC* a mis en place l’étude CCAF : Consommation et Comportement Alimentaire des Français. Cette étude avait notamment permis de montrer la fragilisation de la place du ...
Les résultats de l’étude sur les comportements alimentaires des Français
16/06/08
Une alimentation est équilibrée si elle est diversifiée, c’est-à-dire si elle comporte les 5 groupes alimentaires (produits laitiers, viande, produits de la mer, oeufs, céréales, fruits frais et légumes frais). La ...
La réglementation sur l’étiquetage a changé
18/06/07
La réglementation sur l’affichage du taux de matière grasse (MG) des fromages a changé en Juin 2007. Avant, la teneur en matières grasses était indiquée par rapport à la matière ...
