Les parutions de l’IFS

Bien connus pour leur richesse en calcium, les fromages sont également une bonne source
de protéines. Alliés indispensables dans la prévention de la dénutrition, de l'ostéoporose et
de l'ostéopénie, des études commencent à montrer aussi leur rôle positif face au déclin cognitif
chez les personnes âgées.