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La veille scientifique

  • Trans d’origine naturelle ou industrielle : on commence à les distinguer

    Juin 2011
    Maladies Cardiovasculaires, Cancer

    Tous les trans ne sont pas égaux. D’après une revue récente des études disponibles, les données épidémiologiques, cliniques et expérimentales ...

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  • Le fromage anti-cancer ?

    2010
    Fromages, Cancer

    La consommation de produits laitiers en particulier de fromage pourrait diminuer le risque de cancers et la mortalité consécutive ...

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  • Certains fromages inhiberaient la prolifération des cellules cancéreuses

    2010
    Fromages, Cancer

    Une équipe japonaise a étudié les effets d’extraits de fromage sur des cellules cancéreuses, leur prolifération et la stimulation de ...

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Mise à jour 07/06/2010