Interventions
Réécoutez les interventions du Symposium organisé dans le cadre du Medec 2009 :
« Fromage : comment rapprocher conseils diététiques et habitudes alimentaires des Français ? »
Docteur
Guillaume CHARPENTIER
Introduction
Repères pratiques et bon usage du fromage dans le cadre d’une alimentation équilibrée
Docteur
Hélène CHEVALIER
Quelle perception du fromage par le corps médical ?
Docteur
Laure ESTRELE
L’importance du fromage dans l’alimentation des patients
Focus sur le calcium, protéines et santé osseuse chez l’enfant et l’adulte
Docteur
Pierre Sabouret
L’importance du fromage dans l‘alimentation des patients
Focus sur la matière grasse et les maladies cardiovasculaires : entre qualité et quantité
Le point sur les études épidémiologiques
Docteur
Jean-Louis SCHLIENGER
L‘importance du fromage dans l’alimentation des patients
Focus sur la matière grasse et les maladies cardiovasculaires : entre qualité et quantité
Études d’intervention
Docteur
Guillaume CHARPENTIER
Conclusion
Repères pratiques et bon usage du fromage dans le cadre d’une alimentation équilibrée
